100% Bio kokosový cukor, 250 g

Obsah balenia: 250g

Pre jeho plnú chuť a vôňu sa výborne hodí do kaší, sušienok, koláčov, krémových dezertov, do RAW a vegán receptov.

• sladí jemne
• má stredný glykemický index
• obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty

Kokosový cukor sa získava priamo z nektárov kvetov kokosových paliem. Prevarením zozbieraného nektáru sa vytvorí karamelová hmota, ktorá sa následne po usušení rozdrví do drobných hnedých hrudiek. Jedná sa teda o úplne prírodný produkt, ktorý sa nijako nerafinuje!

Vďaka tomu obsahuje všetky pôvodné minerálne látky a pomerne aj široké spektrum polyfenolických látok. Bonusom je jeho lahodná karamelová chuť a tiež príjemná vôňa.

Glykemický index kokosového cukru sa pohybuje okolo hodnoty 50, čo je menej ako u repného cukru alebo napr. javorového sirupu. Tým sa kokosový cukor radí medzi potraviny so stredným glykemickým indexom.

Nejedná sa o objav 21. storočia. V Ázii sa s ním sladí už po stáročia a my vám ho prinášame v tej najlepšej kvalite a s certifikáciou BIO. Pre jeho príjemnú a plnú chuť ho môžete použiť do kaší, do zdravých koláčov, sušienok či krémových dezertov. Výborný je aj do ázijských pokrmov.

Upozornenie!

Cukor konzumujte vždy s mierou. Aj napriek vyššiemu obsahu vlákniny a nižšieho glykemického indexu nie je možné odporučiť kokosový cukor diabetikom ako náhradu za rafinovaný repný cukor.